En una nueva edición de Doble Click, Ramón Ulloa conversó con el gerente de Marketing Intelligence de Activa Research acerca de un estudio que analiza los 10 años de la implementación de la Ley de Etiquetados de Alimentos en Chile.
En una nueva edición de Doble Click, Ramón Ulloa conversó con el gerente de Marketing Intelligence de Activa Research acerca de un estudio que analiza los 10 años de la implementación de la Ley de Etiquetados de Alimentos en Chile.
En una nueva edición de Doble Click, Ramón Ulloa conversó con el gerente de Marketing Intelligence de Activa Research acerca de un estudio que analiza los 10 años de la implementación de la Ley de Etiquetados de Alimentos en Chile.
Sobre el impacto de los cambios que ha realizado esta legislación, el especialista puntualiza que no se puede esperar una diferencia total en los hábitos de la población, ya que se necesitan más elementos para generar constancia: “Los sellos vinieron a mostrarnos que hay detrás de los alimentos, de una forma clara, y decodificable a temprana edad. Pero donde tenemos una falta son en las motivaciones, ¿qué motiva para hacer estos cambios? Uno piensa en la salud, en el futuro, pero a la población le falta que constantemente le estemos estimulando”.
Ante este incentivo, Acevedo sostuvo que tanto en el sector público como en la industria deben tomar responsabilidades para enfrentar estas situaciones: “Nosotros hacemos un llamado a reforzar políticas públicas no sólo a través de sellos o leyes de este tipo, sino con un grado de consciencia más colectiva acerca de qué comemos. Y también un llamado a la industria que también tiene una responsabilidad en cómo enfrenta en que nos ponen en las góndolas”.
Acerca de los números que arrojó el estudio de Activa Research, el gerente de Marketing puntualizó que un 96% conoce esta ley, un 47% revisa los componentes de los alimentos -creciendo 9 puntos porcentuales- desde que se implementó el decreto y un 23% presenta indiferencia.
Asimismo, detalló los elementos que más distancia han generado en los consumidores: “Hay algo bastante notorio que es como las personas identifican cuales son los elementos más dañinos, y el azúcar se posicionó con las grasas como los elementos más dañinos. Ya funcionan de una forma de rechazo bastante importante”.
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