En un nuevo capítulo de La Ruta Gastronómica con Kike Mujica revisamos lugares donde comprar este producto tan característico de las costas chilenas y que termina su veda biológica el próximo 28 de febrero, como es costumbre. Pese a que el consumo de este marisco no es tan popular, en esta edición te contamos cómo comerlo para disfrutar su sabor más característico.
La Ruta Gastronómica con Kike Mujica es un podcast semanal que da a conocer los mejores restaurantes, picadas y lugares donde comprar productos gastronómicos en este periodo estival. La recomendación repasa la relación precio y sabor de los más diversos platos, pasando desde la comida italiana, carnes y verduras, hasta los mariscos y la cocina asiática.